مطالب سلامت و پزشکی

دیابت نوع ۱ یک بیماری خودایمنی مزمن است که در آن سیستم ایمنی بدن سلول‌های بتای پانکراس را تخریب می‌کند و تولید انسولین به مرور کاهش می‌یابد، و در نهایت بدن دیگر انسولین تولید نمیکند. طی سال‌های اخیر، توجه پژوهشگران به نقش ویتامین D در تنظیم سیستم ایمنی، التهاب و متابولیسم گلوکز جلب شده است. برخی مطالعات نشان داده‌اند کمبود ویتامین D در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ شایع است و مصرف مکمل ممکن است برخی شاخص‌های کنترل قند خون را بهبود دهد، اما هنوز شواهد قطعی برای درمان یا پیشگیری کامل دیابت نوع ۱ وجود ندارد. در این مقاله، رابطه ویتامین D و دیابت نوع ۱ را از دیدگاه علمی، بالینی و عملی بررسی می‌کنیم.

افزایش مداوم قند خون و مصرف زیاد قندهای ساده مانند فروکتوز، کبد را مجبور می‌کند قند اضافی را به چربی تبدیل کند که این روند به مرور زمان به بروز کبد چرب و مقاومت به انسولین منجر می‌شود.